מולה בוטני
בלב ירושלים, בתוך המשתלה של הגן הבוטני, מחכה לכם בית קפה עם חוויה אחרת.
כאן, לא תמצאו אוכל מהתפריט אלא שולחן שופע כל טוב שמתמלא ומתחדש לאורך כל היום.
הכול טרי, משתנה ומלא הפתעות, כדי שתמיד יהיה לכם מה לגלות.
בואו להינות מקפה איכותי, משקאות מיוחדים ואווירה ירושלמית קסומה, כשאתם מוקפים בצמחים ופרחים של משתלה מהממת ביופיה.
כל מה שעליכם לעשות הוא לקחת מגש ולבחור מכל מה שמתחשק – מאפים זהובים, כריכים מושקעים, סלטים טריים, עוגות, עוגיות, מנות ירק צבעוניות ומנות חמות שמתחלפות בהתאם לעונה ולמצב הרוח של השף.
וזה לא נגמר כאן… אפשר גם לקחת הביתה! מגוון מוצרי מעדנייה, יינות בוטיק ישראלים ומתנות שוות לבית.
בימי שישי ניתן גם לקנות חלות ופרחים לשבת.
כשר- חלבי (רבנות ירושלים)
אין צורך להזמין מקום – פשוט להגיע !
ימים א-ה: 8:00-23:00.
יום ו': 8:00-15:00.
מה תמצאו בתפריט?
בבוקר תמצאו אצלנו מגוון סנדוויצ'ים טריים כמו פוקאצ’ה קפרזה, פוקאצ’ה סביח וטונה, פרעצל עם סלט ביצים, לחם כוסמין עם אנטיפסטי, בייגל סלמון וכריך מטיאס.
בנוסף, יש אפשרות גם לסנדוויצ’ים ללא גלוטן. לצד הסנדוויצ’ים תוכלו ליהנות מסלטים מרעננים כמו סלט טאבולה, סלט קיסר, סלט בלקני ועוד.
ואם מתחשק לכם משהו מתוק, מחכים לכם קראפין ומריטוצו בטעמים שונים, עוגת גבינה באסקית, פאי תפוחים, נמסיס שוקולד, בראוניז מגוונים ועוד הפתעות מתוקות.
בצהריים מצטרפים לתפריט מרק חם ושלל צלחות קטנות ומיוחדות כמו כרובית אפויה על טחינה, קולורבי צלוי, סלק על קרם רוקפור, ארטישוק ירושלמי על קרם לבנה וכרוב צלוי בתנור.
בנוסף, תוכלו ליהנות ממנות קלאסיות כמו איקרא, סקורדיליה ומטיאס על שמנת חמוצה ובצל.
לצד אלו מוגשות גם מנות חמות כמו גרטן תפוחי אדמה, לזניית חצילים, פוקאצ’ה פטריות עם מחית כמהין ופוקאצ’ה לבנה.
בערב אנחנו מגישים מגוון מנות קטנות ומלאות טעם כמו ספייסי טונה, ריזוטו פטריות, פולנטה, בוראטה ורביולי משתנה, יחד עם מבחר מנות נוספות שמשתנות בהתאם לעונה ולחומרי הגלם האיכותיים שלנו.